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以下はご依頼の文章をドイツ語に翻訳したものです：

Was ist Kestose?

Kestose ist ein trisaccharidisches Oligosaccharid, bei dem ein Molekül Fruktose an Saccharose gebunden ist, und kommt in alltäglich konsumierten Lebensmitteln wie Zwiebeln oder Roggen vor. Dieses Kohlenhydrat ist süß, sehr wasserlöslich und hitzebeständig. Dadurch gilt es als besonders geeignet für die Lebensmittelverarbeitung. Kestose ist schwer verdaulich und wird unverdaut in den Darm transportiert, wo es von Darmbakterien genutzt wird.
Es wird angenommen, dass Kestose eine darmregulierende Wirkung hat und durch die Einnahme die Anzahl nützlicher Bakterien* im Darm erhöht.

Klassifizierung von Darmbakterien

Es wird geschätzt, dass im menschlichen Darm etwa 30.000 Arten und über 1.000 Billionen Bakterien existieren, die in drei Hauptkategorien unterteilt werden können:

  • Nützliche Bakterien (Probiotika): Bakterien, die positive Auswirkungen auf den Körper haben.
  • Opportunistische Bakterien: Bakterien, die je nachdem, ob probiotische oder pathogene Bakterien dominieren, unterschiedlich agieren.
  • Pathogene Bakterien (Schadbakterien): Bakterien, die negative Auswirkungen auf den Körper haben.

*Die oben genannten Informationen beziehen sich nicht auf die Wirkung oder Wirksamkeit eines bestimmten Produkts.

ケストースコラム

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