bhailiú: kestos
Is oligosaccharide tríshiúicríd é ina bhfuil móilín amháin fruchtós ceangailte le siúcrós, agus a bhfuil blas milis cosúil le siúcra.
Ina theannta sin, ós rud é go bhfuil Kestose do-dhíleá, sroicheann sé an intestines gan a bheith díleáite sa chorp, ag méadú ar líon na baictéir tairbheach a mheastar a bheith éifeachtach do shláinte an duine, mar shampla bifidobacteria, baictéir aigéid lachtaigh, agus baictéir a tháirgeann butyrate.
Bain úsáid as é mar chomhábhar bia (prebiotics) chun sláinte do fhlóra intestinal (flóra stéigeach) a fheabhsú agus do shláinte laethúil a chothabháil.
Tagairt: Alt san iris acadúil: From Agri Knowledge)
Léiriú ar fheidhmeanna fiseolaíocha éagsúla kestose agus iarrachtaí i dtreo feidhmiú praiticiúil