장내 세균을 생각한 식생활 3가지 포인트

매일의 식사와 장내 플로라

사람의 장에 사는 세균은 1,000종 이상이라고 하며, 종류별로 무리를 이루어 장 속에 살고 있습니다. 이를 '장내 플로라'라고 부릅니다. 장내 플로라는 식사·운동·수면 등 매일의 생활 리듬에 따라 달라진다고 알려져 있으며, 그중에서도 식사의 영향이 크다고 합니다.

식생활 3가지 포인트

세균 하나하나를 신경 쓸 필요는 없습니다. 기본은 일반적으로 건강하다고 여겨지는 '균형 잡힌 식사'입니다.

포인트 1: 식이섬유와 올리고당을 함께

식이섬유와 올리고당은 장내 세균의 먹이가 된다고 알려져 있습니다.

식이섬유가 많은 식품: 보리, 채소(우엉·당근·오크라·브로콜리·시금치), 콩류(낫토), 토란·곤약, 해조류·버섯, 과일
올리고당이 들어 있는 식품: 양파·우엉·파·마늘·아스파라거스, 바나나, 콩

포인트 2: 정식형 메뉴로 여러 식품을

덮밥 같은 단품 메뉴는 재료가 치우치기 쉽습니다. 바쁜 점심에도 밥·주찬·부찬이 갖춰진 정식을 고르거나, 편의점 점심이라면 작은 반찬을 하나 더해 보세요.

포인트 3: 발효식품을 먹기

요거트, 누카즈케, 낫토, 김치, 된장, 치즈 등 발효식품을 매일의 식사에 한 가지 더하는 것을 습관으로 만들어 보세요.

정리

어렵게 생각하지 말고 소개한 3가지 포인트를 머릿속에 두고 먹을 것을 골라 보세요. 이어 가는 것이 가장 중요합니다.

이 글은 식생활에 관한 일반적인 정보이며, 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다.