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ケストースコラム
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ケストースはどうやって作られる？原料は砂糖、「3糖」はつながった糖の数のこと
ケストースは、砂糖（ショ糖）に果糖が1つつながった「3糖」のオリゴ糖です。原料が砂糖なのに砂糖と何が違うのか、酵素を使った作り方の流れ、「最小単位のオリゴ糖」という言葉の意味を、研究者の論文などをもとに整理しました。
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ケストースと乳酸菌・ビフィズス菌のサプリは何が違う？「エサ」と「菌そのもの」を整理します
ケストースは菌のエサ（プレバイオティクス）、乳酸菌・ビフィズス菌のサプリは菌そのもの（プロバイオティクス）。「種と肥料」のたとえで、違いと組み合わせ方をやさしく整理しました。
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最強オリゴ糖！ケストースの効果と損しない購入方法
ケストースが最強オリゴ糖と言われるのはなぜでしょうか。オリゴ糖は、腸内環境を整える働きがある善玉菌であるビフィズス菌を増やしてくれますが、そのオリゴ糖の中でもケストースは、善玉菌のみを増やしてくれます。さらに、腸内環境が良い状態を維持する上で重要とされる「酪酸菌」も増殖させる働きがあるのはケストースだけなのです！
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